Après votre visite sur le marché de Noël, les odeurs de gaufres et de crêpes ne vous auraient-elles pas donné envie de faire une recette cet après-midi avec vos proches ? La réponse est oui ? On le savait !
Vous souhaitez trouver des recettes de saison faciles et rapides à réaliser ? Nous vous proposons deux recettes sucrées et salées à préparer en moins de 30 minutes pour sublimer les produits que vous pourrez trouver sur le marché de Noël d’Angers.
Des pancakes au miel
Véritable or de la nature, le miel est un produit naturel fabriqué par les abeilles à partir du nectar des plantes ou du miellat. Il dispose de bienfaits pour la santé, il est antioxydant et renforce le système immunitaire. Il régule le taux de glycémie et est excellent pour les voies digestives. Son fructose est facilement assimilé par le corps et sa propriété hydratante soulage efficacement les maux de gorge.
TEMPS DE PRÉPARATION : 15 min
INGRÉDIENTS :
- 1 banane
- 1 œuf
- 30g de farine
- 1 cac de cannelle
- 1 cac d’extrait de vanille
- 1 cac de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 20 cl de miel
PRÉPARATION :
Mixez tous les ingrédients en commençant par la banane. Munissez-vous d’une poêle beurrée au préalable et chaude. Puis, ajoutez votre pâte à l’aide d’une louche pour former des petits pancakes.
Parsemez vos pancakes de miel que nous vous avons sélectionné au chalet N°51 place du Ralliement.
Tiramisu au café de l’atelier Judicieux
Et si vous tentiez quelque chose de nouveau ? Avec très peu d’ingrédients, nous vous proposons de sublimer le café de l’atelier Judicieux avec des tiramisus à tomber ! Riche en antioxydants, le café stimule l’esprit et augmente les sensations de bien-être. Dans une période où le soleil ne se fait pas trop sentir, le café apporte vitamine B2, B5, B3, magnésium et potassium. Dans cette recette, il apporte une touche de caractère pour un dessert assez doux.
TEMPS DE PRÉPARATION : 15 min
INGRÉDIENTS :
- 250 g de mascarpone
- 4 œufs
- 50 g de sucre
- 1 gousse de vanille
- Petits-beurre ou boudoires
Café “sauvage” de l’atelier Judicieux (chalet n°55 place du Ralliement).
PRÉPARATION :
Séparez les blancs des jaunes (petite astuce : cassez votre œuf dans une assiette puis aspirez le jaune avec une bouteille vide et propre). Blanchissez vos jaunes avec le sucre puis ajoutez le mascarpone et l’extrait de vanille. Réservez au frais votre préparation.
Montez vos blancs en neige et incorporez-les à votre préparation faite juste avant.
Munissez-vous de petits ramequins individuels ou d’un grand plat. Imbibez les gâteaux de café et disposez-les au fond du plat. Ajoutez une petite couche de votre appareil puis une autre couche de gâteau imbibé et répétez cette opération jusqu'en haut du plat.
Maintenant, laissez reposer votre tiramisu au minimum 4h00 au frais. Puis, laissez-vous transporter en Italie grâce à des tiramisus aérés dignes des plus grands chefs.
